lunedì, settembre 14

Kinder Paradiso

Oggi primo giorno di scuola per molti dei vostri bimbi e ho deciso di pubblicare  una ricetta che possa essere un regalo goloso e salutare per le merende a scuola e a casa per i vostri piccoli.
La conoscerete sicuramente tutti, la kinder paradiso che con la sua morbidezza e dolcezza ha fatto innamorare moltissimi di noi.

Ingredienti

3 uova
100 g di burro fuso tiepido
150 g di zucchero
80 g di fecola di patate
80 g di farina
una bustina di lievito per dolci
una teglia 20x30

200 ml di panna fresca da montare
2 cucchiai di miele d'acacia
50 g di Philadelphia
zucchero a velo

In una ciotola lavorate per 10 minuti lo zucchero con le uova e una volta ottenuto un composto cremoso e gonfio aggiungete il burro fuso tiepido.
Incorporate lentamente la farina, la fecola e il lievito setacciati e continuate a lavorare energicamente.
Versate l'impasto nella teglia rivestita da carta da forno e infornate a 170° per 25 minuti.
Una volta cotta lasciate raffreddare completamente.
Intanto montate la panna, aggiungete poi il miele e la Philadelphia. Mescolate con cura e mettete in frigo.
Tagliate la torta in due strati orizzontali e farcite con la crema ottenuta.
Mettete poi la kinder paradiso in freezer per 30 minuti. Tagliate la torta a metà e poi a rettangoli dalle dimensioni che preferite.
Spolverizzate con abbondante zucchero a velo e fate riposare in frigo per un'ora.














1 commento: