martedì, marzo 19

Riso al limone con olio alla salvia

Settimana scorsa ho pubblicato la ricetta del barattolino goloso da utilizzare come pranzo fuori casa e l'idea devo dire che e' piaciuta veramente tanto.
Oggi come vi avevo gia' accennato voglio sempre riproporre il barattolo come idea da portarsi dietro in pausa pranzo ma nella versione salata.
Chi lavora tutto il giorno fuori casa ovviamente non ha molto tempo a disposizione ma questa ricetta e' velocissima e molto facile da preparare.
Ricetta pensata per studenti e lavoratori che passano la maggior parte dei loro pranzi nei bar

Ingredienti
2 tazze di riso
2 limoni non trattati
3 tazze di acqua
salvia
1 dl di olio extravergine d'oliva
1 cucchiaino di sale

Mettete il riso in una pentola d'acciaio dal fondo spesso con 1 limone tagliato a spicchi e il sale


Versate sul riso 3 tazze di acqua bollente,coprite la pentola e cuocete per 15/20 minuti.
Spegnete il fuoco e lasciate riposare il riso per 5 minuti.

Mescolate l'olio con la scorza e il succo del limone,unite la salvia sminuzzata e condite il riso con l'olio aromatizzato.



Mescolate con cura e servite con la salvia rimasta


Se avete delle richieste o semplicemente delle ricette in particolare che vorreste che io cucinassi scrivetemi pure a teaskitcheblog@gmail.com

6 commenti:

  1. slurp! è l'unico commento che mi viene in mente... al prossimo pranzo in ufficio lo proverò, sono certa che sarò l'invidia di tutte le colleghe!!

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    1. ahahah fai attenzione che non sparisca il tuo barattolino ;-)

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  2. wow!! Poi nel vasetto è tutto un altro riso!!
    solo 1 domanda: ma non sono tanti 20 minuti di cottura per il riso??
    un bacio,
    Antonella

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    1. Il tempo di cottura solitamente e'scritto sulla scatola,dipende dal riso che usi.Ognuno ha cottura diversa :-)
      Un abbraccio
      Tea

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  3. Oddio, che idea fantastica! Mi sa che ho trovato la soluzione per il pranzo all'università :D

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    1. Molto pratico da portarsi dietro per la pausa pranzo.Hai gia guardato la versione dolce del barattolino?
      Buona serata
      Tea

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