martedì, ottobre 9

Zuppa di fagioli

Tornare a casa dopo una giornata di lavoro e mangiare la zuppa di fagioli preparata stamattina non ha prezzo.
Io adoro le zuppe ma la mia preferita in assoluto rimane questa :-)

Ingredienti per 4 persone:

250 g di fagioli gia' cotti
1 dl di olio d'oliva
1 cipolla
1 costa di sedano
4 fette di pane casareccio
1 mazzetto aromatico(timo e rosmarino)
150 g di salsa di pomodoro
peperoncino
sale e pepe

In una casseruola scaldate l'olio e fatevi appassire un trito di cipolla,sedano e le erbe aromatiche.
Unite la salsa di pomodoro,salate,pepate e aggiungete il peperoncino in quantita' che preferite.
Cuocete per 20 minuti.Aggiungete i fagioli,lasciate bollire per qualche minuto.Servite la zuppa ben calda con le fette di pane.


E gnam gnam
Buona serata a tutti
Tea

1 commento:

  1. Io adoro i fagioli! e con questo tempo le zuppe sono una coccola graditissima :) buona giornata tea :)!!!

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